Paella Vegetariana

Por la boca se alimenta y muere el pez.

¿Toca comer bien entonces no?.

 

Fuente: misrecetasanticancer.com

Ingredientes:

Arroz integral bomba: 1/2 vaso por persona.
2 vasos de caldo de verduras por persona
Aceite de oliva virgen extra
4 ó 5 dientes de ajo
1 cebolla
Pimiento rojo y verde
2 Tomate triturados
Judías verdes
Verduras variadas: zanahorias, brócoli, habas, guisantes, alcachofas… Yo vario las verduras según temporada
Setas
Cúrcuma
Pimentón dulce
Azafrán
Pimienta negra molida
Sal no refinada

 

Preparación:

En un cuenco disolvemos las hebras de azafrán en un poco de agua caliente y reservamos.

Picamos la cebolla, el ajo y el pimiento rojo y verde y pochamos en una paellera o sartén grande en aceite de oliva.

Cuando tomen color añadimos las judías verdes cortadas dados y salteamos.

A continuación agregamos el resto de verduras y las setas. Dejamos cocer unos minutos a fuego medio.

Añadimos el arroz y lo sofreímos un poco. Echamos el tomate y mezclamos bien, moviendo el arroz desde el fondo con una cuchara de madera.

Vertemos el caldo con el azafrán, la cúrcuma, el pimentón y la pimienta disueltas previamente.

Dejamos cocer a fuego hasta que esté en su punto.

Dejamos reposar unos 5 min. antes de servir.

 

Modificados para matar

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Bueno, ¿nada que no supiésemos verdad?…

…en un estudio que no deja lugar a dudas (adjunto traducción de gugel abajo) se demuestran los horrores que causan los alimentos modificados genéticamente en los seres vivos. IMPRESIONANTE.

Lo curioso es que en España los lobbies hayan conseguido quitar la palabra “genéticamente” de los ingredientes.

Entonces, ¿qué podemos hacer?:

1- Si vemos que el alimento tiene la palabra “modificado” en los ingredientes, dejarlo en la estantería y preguntar al encargado de la tienda por qué están vendiendo productos tóxicos.

2- Poner una denuncia a la policía / guardia civil cada vez que nos encontremos un producto modificado en una tienda.

3- Enviar un lote de productos “modificados” a la casa del político responsable de permitir que se vendan (ideal adjuntar una carta de agradecimiento, con alguna receta para que sus hijos pueden alimentarse de esas sabrosas comidas “modificadas”).

 

Fuente: Natural News

Traducción: Gugel

Comer maíz genéticamente modificado (maíz GM) y los niveles de consumo de trazas de fertilizante químico Roundup de Monsanto causa ratas de desarrollar tumores horribles, daño de órganos generalizada y la muerte prematura. Esa es la conclusión de un estudio impactante nuevo que se examinaron los efectos a largo plazo del consumo de maíz transgénico de Monsanto.

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Germinando

germinados+cebolla

Los germinados son una gran fuente de nutrientes. Son indispensables en una dieta sana, además de aportar su sabor a numerosos platos.

Adicionalmente las semillas duran mucho guardadas y una vez añadido el agua, se convierten en alimento fresco.

Se hacen de la siguiente manera;

1. Meter las semillas en un bote de cristal grande limpio.
2. Tapar la boca del frasco con un mosquitero de plástico y un elástico.
3. Se limpia varias veces las semillas poniendo agua limpia y vaciándola.
4. Cuando el agua está limpia se llena de agua y se deja lleno durante media hora.
5. Vaciar el agua y escurrir bien.
6. Dejar el frasco tumbado de lado en un lugar sombreado.
7. En el desayuno, almuerzo y cena se pone agua limpia y se escurre para que solo quede humedad.
8. Volver a poner el frasco de lado.
9. Al cabo de uno o dos días las semillas empiezan a germinar.
10. Se ponen dos litros de agua y se añade una cucharada grande de agua oxigenada para desinfectar.

 

Lo ideal es comprar las semillas orgánicas y se pueden hacer de trigo, centeno, avena, alfalfa, soja, berros, etc.

Para los más vagos, o que se quieran convertir en un “germihumano” existen máquinas que hacen todo el proceso;

https://www.google.es/search?q=germinador+automático

Aqui tienen un video de ejemplo;

Manda huevos

Hueveco

Quiero decir…, hay que mandar a comprar huevos de calidad.

Para ello, miren el primer código que aparece estampado en los mismos.
Veamos lo que nos cuenta la wiskypedia sobre este dígito;

  • ·  Si es un 3 “criadas en jaulas”: Las gallinas están dentro de jaulas diseñadas especialmente para facilitar la recogida de los huevos, evitando que se ensucien con el estiércol. Las gallinas viven con movilidad prácticamente nula.
  • ·  Si es un 2 “criadas en suelo”: Las gallinas se mueven libremente dentro del gallinero, en el que tienen comida, agua, ponederos y zonas de descanso. La densidad de gallinas es muy elevada y su movilidad es limitada. Se les controla la iluminación para una máxima productividad.
  • ·  Si es un 1 “camperas”: Las granjas tienen, además de un gallinero como el de las gallinas en suelo, corrales al aire libre donde las gallinas salen a picotear, escarbar y darse baños de arena.
  • ·  Si es un 0 “de producción ecológica”: Las instalaciones son similares a las granjas de gallinas camperas, pero se alimentan con pienso que procede de la agricultura ecológica y tienen que cumplir unas normas específicas de este tipo de producción

 

Pues ya saben cuál deberían de comprar…¿no?.

Plantando futuro

La mejor manera que tenemos los humanos de devolver parte de la vida a la tierra, es plantar muchos árboles de diferentes especies. En internet hay muchas fuentes de información para hacerlo, yo aquí les contaré como lo hago;

1- Se abre un agujero, contra más grande mejor, incluso se pueden usar medios mecánicos.

2- Se deja el agujero un tiempo aireándose, otra vez, a más tiempo que dejemos pasar mejor.

3- Se pone en el fondo abono orgánico maduro mezclado a partes iguales con tierra.

4- En la mitad se pone tierra normal que se sacó al abrir el agujero.

5- En la parte final hasta llegar a la parte alta del agujero se mezcla tierra con turba de calidad a partes iguales.

6- Se pincha en el suelo una barra pequeña de madera o de hierro para guiar el árbol.

7- Se planta el árbol con cuidado, quitando el plástico de la maceta y presionando ligeramente la tierra alrededor para evitar que se mueva.

8- En dos partes del tronco (dependiendo de la altura) se ponen dos hilos para que el árbol se pueda guiar. Yo uso una combinación de cintillos negros de plástico (que deja al árbol crecer y no lo daña con el roce del viento) y alambre negro para atar estos al hierro.

9- Regar abundantemente

10- Repetir el punto anterior dependiendo de la estación.

 

Aquí les dejo con algunas fotos;

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Miguel Schiaffino Tienda